Az utóbbi években 30%-kal javult a hazai élelmiszeripar hatékonysága, de még mindig elmarad a feldolgozóiparon belül. A lendületesebb fejlődéshez fontos, hogy saját, dedikált forrás álljon az ágazat rendelkezésére. A Nagy ugrás előtt az élelmiszeripar bejegyzés először Magyar Mezőgazdaság-én jelent meg.