Újrahasznosított étel? Ezt a szókapcsolat eddig legfeljebb a szarvasmarhákhoz köthettük biológiai tanulmányaink alapján. Na persze szó sincs róla, hogy az újrahasznosított emberi ételnek bármi köze volna a kérődzéshez. Ebben az esetben az élelmiszer-feldolgozás melléktermékeinek frappáns hasznosításáról van szó.