A túrógombóchoz engem gyöngéd érzelmek kötnek. Bármikor örömmel készítek leheletkönnyű gombócot, aranyra pirított morzsával. Májusban pici eperszemekkel töltve olyan, mint egy szerelmi vallomás. Júniusban finomra vágott kaporral, finoman sózva tökéletes köret egy jó paprikáshoz. Kánikulában nem kerül rá morzsa, édes tejföltengerben mártóznak a gombócok. Ha a helyzet úgy kívánja, készül kölesből, gluténmentesen. A kezdő házitündéreknek javasolt főzés nélkül készíthető gombócból is könnyen lehet szerelem, mert biztosra lehet vele menni. Aki eszik, szerelmet vall az ételnek – írta Kosztolányi. Tehát lehet túrógombóc-szerelem, nem csak a költő olvasatában.